La escuela municipal convertirá un salón en un aula-taller de cocina

La Municipalidad de Trenque Lauquen inició la construcción del Aula Taller de Cocina de la Escuela Municipal, que funcionará en el salón de la Comisión Cuello–Foster. El nuevo espacio, más amplio y con equipamiento moderno, permitirá mejorar la formación en gastronomía y trasladar allí los talleres de Panificados, Cocineritos, Repostería y Cocina Tradicional, actualmente dictados en Pacheco nº 50.

La directora de Educación, Marisol Basso, explicó que la decisión surgió tras la mudanza de otros talleres al edificio propio de la Escuela Municipal en Rivadavia nº 44. “Aprovechamos el espacio disponible para construir una cocina nueva, más adecuada y accesible”, señaló, y destacó que la ampliación permitirá aumentar la matrícula y sumar nuevas propuestas el próximo año.

La obra contempla dos bloques y un patio de conexión, con áreas de producción, exposición y prácticas al aire libre. Incluirá mesadas amplias, horno panadero, equipamiento adaptado para personas con movilidad reducida, baño accesible, nuevos revestimientos y climatización. Actualmente se ejecutan tareas de revoque y renovación de instalaciones, y en breve se avanzará con los servicios de agua, gas, electricidad y cloacas.